每 100 克
| 水 (克 ) | 3.7 |
| 热量 (大卡 ) | 535.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2238.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 34.0 |
| 灰份 (克 ) | 1.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 50.8 |
| 钙 (毫克 ) | 43.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.55 |
| 镁 (毫克 ) | 51.0 |
| 磷 (毫克 ) | 154.0 |
| 钾 (毫克 ) | 294.0 |
| 钠 (毫克 ) | 412.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.03 |
| 铜 (毫克 ) | 0.267 |
| 锰 (毫克 ) | 0.705 |
| 硒 (微克 ) | 3.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.346 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.148 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.259 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.507 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.078 |
| 总叶酸 (微克 ) | 54.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 21.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 33.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 69.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.01 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.937 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.028 |
| 16:0 (克 ) | 3.426 |
| 18:0 (克 ) | 1.335 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 15.391 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.087 |
| 18:1未分化 (克 ) | 15.11 |
| 20:1 (克 ) | 0.172 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 12.026 |
| 18:2未分化 (克 ) | 11.454 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.551 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.334 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.363 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.668 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.367 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.109 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.509 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.379 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.429 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.998 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.378 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.034 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.391 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.538 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.607 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.505 |